Kochmuffels aufgepasst!

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Kochmuffels aufgepasst!

Was wir bei dem Wetter tun? Lesen! Am liebsten Kochbücher. Die neueste Entdeckung am Kochbuchhimmel beschert uns jetzt der ZS Verlag. Kurz und prägnant lautet der Titel und so liest sich auch dieser hilfreiche Küchenhelfer. “Einfach. Gut. Bachmeier” ist eine Sammlung von leckeren und überraschenden Rezepten. Gesicht dieser Anhäufung von kulinarischen Erlebnissen ist Hans Jörg Bachmeier, der neue Koch des Bayerischen Fernsehens. In seiner TV-Show lässt er sich in den Kochtopf schauen und betreibt echte Bildungsarbeit. Grundlagen, wie richtiges Schneiden, Nudelkochen und Co. bringt er an die breite Masse. Sympathisch mit viel Humor und Charisma. Seine Rezepte sind super easy und brauchen wenige Zutaten – genau richtig um Zuhause mit wenig Aufwand etwas Leckeres zu zaubern. Lästiges Supermarkt-Hopping kann man sich dadurch sparen, Zutaten zusammenkratzen gehört damit der Vergangenheit an.
Auch in seinem Buch zeigt er dem Leser, wie man mit wenigen Zutaten und vielen kleinen praktischen Küchentricks sich in der Küche selbst übertreffen und tolle Geschmackserlebnis zaubern kann. Und was erwartet den Leser noch? Von der bekömmlichen Vorspeisen bis hin zum traumhaften Desserts bietet dieses Kochbuch insgesamt 100 bayerischmediterrane Rezepte. Na, schon Hunger bekommen? Schinkenkipferl, Penne amatriciana oder Knödel mit Marillenröster lassen sich mit diesen Kochtipps schnell und unkompliziert zubereiten und vor allem schmecken sie dann noch.

Bachmeiers Motto “Einfach nur das Beste, weil das Einfache immer das Beste ist” zieht sich ganz eindeutig durch dieses Kochbuch. Nach der Lektüre werden sogar Kochmuffel sich die Kochschürze überwerfen und den Kochlöffel schwingen.

Hans Jörg Bachmeier, „Einfach. Gut. Bachmeier“, ZS Verlag, ca. 20 Euro

Maria Romanska