Veggie Munich

Veggie Munich

Hier fühlt man sich wohl: Schon beim Eintreten hat man ein gutes Gefühl. Warmes Holz, ein lässiges Ambiente und in der Luft schwebt ein wunderbarer Duft frischer Gemüsekreationen und exotischer Gewürze. Im Tian Restaurant in München bekocht Chef de Cuisine Christoph Mezger seine Gäste.

“Das Tian Bistro am Spittelberg ist der Beweis dafür, dass sich kreatives, wohlschmeckendes, gesundes Essen mit schneller Küche vereinen lässt.”, erklärt Marketing Manager Markus Papai. Und tatsächlich ist das Tian ein Eldorado für alle die auf fleischlose Kost setzten. Nimmt man die Speisekarte zur Hand, läuft einem auch schon das Wasser im Mund zusammen: Edelkastanien mit Avocados und Passionsfrucht auf Sauerteigbrot, Azuki Bohnen Humus, Karotten Kokos Aufstrich, Haselnusscreme und dreierlei Brot, oder Baked Granola mit Vanille Joghurt und gerösteten Wahlnüssen. Die Kreationen beweisen Kreativität und Mut neues Auszuprobieren. Für den kleinen Hunger zwischendurch bietet das Tian seine “Add ons” an. Appetizer, die die Geschmacksknospen aufblühen lassen.
Übrigens wer bei Tian Essen geht, der tut der Umwelt was Gutes. Denn dem Tian Prinzip entsprechend, verwendet das Bistro ausschließlich qualitative und saisonale Produkte, die aus nachhaltigem, umwelt- und ressourcenschonendem Anbau stammen. Gemüse und Früchte kommen aus der hauseigenen Kärntner Bio-Gärtnerei oder aber auch von umliegenden Märkten.
Zu dem Speisen werden Tian Haus-Limonaden in den Geschmacksrichtungen Basilikum-Orange, Brombeer-Rosmarin, Holunder-Ingwer und Ahorn-Apfel gereicht, oder aber auch Bio-Obstsäfte oder hausgemachte frische Smoothies. Ab 22 Uhr kann man außerdem von der Bar-Karte bestellen. Heimische Klassiker wie Spritzer und Bier stehen hier neben Wodka, Rum und einem österreichischen Bio-Gin.

Übrigens ein Besuch lohnt. Denn aktuell haben Steinpilze Hochsaison und damit zaubert Christoph Mezger unwiderstehliche Menüs.

Weitere Informationen gibt es auf www.taste-tian.com
Maria Romanska