Auf der Suche nach einem etwas anderen Kochbuch? Dann sollte unbedingt „Hemmungslos kochen“ von Rudolf und Karl Obauer im Einkaufskorb landen. Daneben all die leckeren Zutaten für die vielen Rezepte, die uns das Duo schmackhaft macht. Dieses Buch zeigt uns, wie neu, originell und unkonventionell man sich am Herd austoben kann. Unkonventionell? Neu? Keine Sorge, das heißt nicht, dass dieses Kochbuch nur etwas für echte Profis ist. Ganz im Gegenteil, dank 100 konkreten und im Detail dargestellten Kochanleitungen, weiß sogar der absolute Küchenneuling, was genau er wie und wann machen muss. Wer dann noch einen Schritt weitergehen will und sich nicht gerne an vorformulierte Anleitungen hält, den werden die 24 kulinarischen Harmonien überzeugen. Der Leser erhält so einen Einblick in das Ganze Wesen der Küche. Im nächsten Schritt vermag dann jeder anhand der Rezepte und der kulinarischen Harmonien, seine eigenen Speisen zu kreieren. “Hemmungslos kochen” ist deswegen nichts für Menschen, die sich gerne an Regeln halten. “Hemmungslos kochen” ist für Freigeister, für Kreative und all diejenigen, die gerne ihre persönliche Note reinbringen.

Übrigens: Kreativ und ausgefallen heißt nich automatisch, dass man auf zig Märkte rennen muss, um alle Zutaten zu besorgen. Die meisten Rezepte bzw. Rezeptinspirationen bestechen mit einer überschaubaren Anzahl an Zutaten. Das macht das Nachkochen nicht nur einfach, man spart sich eine Menge Zeit damit und kann optimal kombinieren und neue Zutaten dazu dichten. Also, dann ran an den Kochtopf und lasst Eure Kreativität spielen – reichlich Inspirationen bietet dazu “Hemmungslos kochen”.

Rudolf Obauer & Karl Obauer: “Hemmungslos kochen”, Droemer Knaur, ca. 33 Euro