Verzaubert vom Fortaleza do Guincho

Man steht in Portugal Cascais, vor dem Hotel Fortaleza do Guincho, direkt an der Atlantikküste. Der erste Anblick des Hotels samt seiner Lage, lässt einen in seine Traumwelt abtauchen. Die außergewöhnliche Atmosphäre ist überwältigend. Der Ozean liegt einem vor den Augen, weit und breit Natur pur und mitten drin das Fortaleza do Guincho. Wie aus einem Märchen beschrieben, aus einem Ritterfilm entnommen oder einem König gestohlen, steht es vor einem und mit ihm das Gefühl von Erholung und Urlaub. Wer auf der Suche nach etwas ganz besonderem ist, dem einem “Million Dollar”-Ausblick, wird hier fündig. Wunderschöne Landschaft, Dünen, Surfer am Strand, sehr viele Ausflugsmöglichkeiten und eine umwerfend leckere Küche machen den Urlaub perfekt.

Im Jahr 1642 ist das Gebäude erstmals für militärische Zwecke gebaut worden. Durch viele Kriege wurde es jedoch einige Male nieder gerissen und man baute schließlich das atemberaubende Hotel auf die noch übrig gebliebenen Mauern. Renoviert wurde das Fortaleza do Guincho im Jahr 1998, womit auch der Erfolg des Hotels kam.

Betritt man die spektakuläre Eingangshalle, fühlt man sich in das 17 Jahrhundert zurückgesetzt. Alles ist sehr geschmackvoll und luxuriös eingerichtet. Die alte Festung, die auch von Innen zu sehen ist, gibt besonderes Urlaubsgefühl. Hinzu kommt die Inneneinrichtung, die an Barock und Rokoko Zeit erinnert, jedoch in einem eleganten und modernen Stil gemixt.

Geschmackvolle Unterkunft

Unabhängig davon, ob man arbeitet, entspannt oder mit jemandem besonderen im Hotel ist, die luxuriöse Unterkunft wird dafür sorgen, dass man einen unvergesslichen Aufenthalt hat. Das Hotel und das Restaurant verfügen über alle modernen Einrichtungen und den Komfort, den man sich als Urlaubsreisender wünscht. Alle Zimmer wurden renoviert und sind elegant und komfortabel eingerichtet, während der besondere Stil des Hotels hier seine Fortsetzung findet. Man kann zwischen Standard-Zimmer im UG, Superior-Zimmer im OG mit einem kleinen Balkon, dem Courtyard-Zimmer, welches sich in den stimmungsvollen Kreuzgängen im Erdgeschoss befindet und der Junior-Suite wählen. Letztere ist natürlich empfehlenswert, da sie mit einem großen Balkon ausgestattet ist: und wie eine Burgfestung aussehen. Auch die Badezimmer sind vielversprechend und bieten einen Hohen Wohlfühlfaktor. Bei der Buchung sollte man lediglich darauf achten, dass man ein Zimmer mit unvergesslichem Blick auf den Atlantik erhält. Aber auch der Seitenblick von einigen Zimmern auf den Ozean ist großartig. Vermutlich werden aber all die Räume ihre Erwartungen übertreffen, denn sie sind so einzigartig, wie der Rest des Hotels.

Traumlage

Die Lage des Fortaleza do Guincho Hotel und Restaurant ist unübertrefflich. Es befindet sich direkt am schönen Guincho Strand und überblickt den Atlantik. Man fühlt sich wie in einer anderen Welt und trotzdem befindet sich Lissabon, 25 Km entfernt, ganz in der Nähe und auch die Innenstadt von Cascais ist mit dem Auto nur 10 Minuten entfernt. Ein Ausflug lohnt sich, denn das kulturelle Freizeitangebot der Region ist reich und vielfältig. Eine optimale Lage für Tagesausflüge mit dem Mietwagen, um die Gegend besser kennenzulernen.

Perfekte Kombination: Portugiesische Traditionen in französischer Küche

Im Restaurant, an der Bar oder auf der Terrasse kann man die preisgekrönte Weinliste des Wine Spectator Magazine genießen. Sie bietet mehr als 800 Weine an und ist zweifellos die beste in Portugal. Auch das Frühstück ist ein Gedicht. Es wird mit einem Ausblick auf den Atlantik eingenommen. Das Allgemeine Angebot der Speisekarte umfasst immer verschiedene Menüs und das schwierigste ist es, zwischen Saison, Degustations- und à-la-carte-Menüs zu wählen. Jeden Monat gibt es ein spezielles Abendessen, welches auf die Weinkarte abgestimmt und ihr gewidmet ist.

Außergewöhnliches Essen

Das Restaurant Fortaleza do Guincho bekam außerdem im Jahr 2001 einen Michelin Stern verliehen. Die Zusammenarbeit mit lokalen portugiesischen Produzenten, machen den Geschmack einzigartig. Auch Fisch- und Meeresfrüchte sind immer frisch serviert, da der Atlantik vor der Küchentür liegt. Seit 2005 kombiniert Koch Vincent Farges französische Techniken und die vielfältigen Produkte Portugals. Gerichte wie Rehrücken mit Buttergemüse und die gesamte Dessertkarte, sollte man einmal im Restaurant Fortaleza do Guincho gegessen haben. Das Restaurant ist natürlich eine große Attraktion, aber es gibt noch viel mehr, das man als Gast genießen kann.

Action

Für Liebhaber von Wasser und Outdoor-Sportarten gibt es genug Möglichkeiten entlang der Küste. Aktivitäten wie Golf, Tennis, Fischen, Segeln, Surfunterricht und Mountainbike werden reichlich angeboten. Am größeren der beiden Strände befindet sich eine Surfschule. In der näheren Umgebung einige Restaurants. Das Hotel ist von den besten Golfplätzen umgeben. Außerdem ist das Casino do Estoril, das größte in Europa, nicht weit entfernt. Die Nähe zu der Sehenswürdigkeit Sintra-Cascais, dem Naturreservat, verleiht zu einem Besuch und in der schönen eleganten Stadt Cascais gibt es sehr viele Unterhaltungsmöglichkeiten, Uferpromenaden und Museen.

Das Fortaleza do Guincho übertrifft jeden Wunsch. Das originelle Hotel an der portugiesischen Atlantikküste ist traumhaft. Entspannung und Action warten auf einen, sowie ein atemberaubendes Restaurant. Den Million Dollar Ausblick sollte sich wirklich niemand entgehen lassen.

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Lisanne Gnacke